Các loại hạt tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua:
1. Hạnh nhân Hạnh nhân là hạt cây có chứa một số chất dinh dưỡng có lợi. Một khẩu phần (28 gram hoặc một ít nhỏ) chứa khoảng: Năng lượng: 161 Tổng chất béo: 14 gram Protein: 6 gram Carbs: 6 gram Sợi: 3,5 gram Vitamin E: 37% RDI Magnesium: 19% RDI Hạnh nhân có thể cải thiện mức cholesterol. Một số nghiên cứu nhỏ đã phát hiện ra rằng ăn một chế độ ăn giàu hạnh nhân có thể làm giảm LDL cholesterol xấu, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL bị oxy hóa, đặc biệt có hại cho sức khoẻ tim mạch. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu này đã sử dụng một số ít người tham gia. Một nghiên cứu lớn hơn kết hợp các kết quả của năm nghiên cứu khác và kết luận rằng bằng chứng không đủ mạnh để cho thấy rằng hạnh nhân cải thiện rõ rệt cholesterol Tuy nhiên, hạnh nhân được tiêu thụ như là một phần của chế độ ăn ít calorie có thể giúp giảm cân và hạ huyết áp ở những người thừa cân hoặc béo phì Ngoài ra, ăn một bữa ăn với một ounce (28 grams) hạnh nhân có thể giúp làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu xảy ra sau bữa ăn khoảng 30% ở người bị tiểu đường. Tuy nhiên, không có sự giảm đáng kể ở người khỏe mạnh ( suckhoevadoisong24h.weebly.com/blog/ ) Hơn nữa, hạnh nhân đã được chứng minh là làm giảm viêm ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 Cuối cùng, hạnh nhân có thể có tác dụng có lợi trên vi khuẩn đường ruột bằng cách hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong ruột, bao gồm bifidobacteria và lactobacillus Bottom Line: Hạnh nhân có chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim và bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các nghiên cứu lớn hơn là cần thiết để khẳng định những ảnh hưởng này. 2. Quả hồ trăn Cây hồ trăn là một hạt tiêu thường được tiêu thụ có nhiều chất xơ. Một một ounce phục vụ (28 grams) quả hồ trăn chứa khoảng: Năng lượng: 156 Tổng lượng chất béo: 12,5 gam Protein: 6 gram Carbs: 8 gram Chất xơ: 3 gam Vitamin E: 3% RDI Magiê: 8% RDI Tương tự như hạnh nhân, quả hồ trăn có thể cải thiện mức cholesterol. Ăn 2-3 ounce quả hồ trăn mỗi ngày có thể giúp làm tăng cholesterol HDL "tốt" Ngoài ra, hồ trăn có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim, bao gồm huyết áp, cân nặng và tình trạng oxy hoá. Tình trạng oxy hóa đề cập đến mức độ oxy hóa trong máu, có thể góp phần làm bệnh tim Hơn nữa, hồ trăn có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ( 29 ). Bottom Line: Hạt hồ trăn, nếu ăn với số lượng lớn (hơn 28 gram mỗi ngày), dường như có tác dụng có lợi trên các yếu tố nguy cơ bệnh tim. 3. Quả óc chó Óc chó là một loại hạt rất phổ biến và là một nguồn tuyệt vời của axit béo alpha-linolenic omega-3 (ALA). Một quả óc chó một quả trứng một ounce (28 gram) chứa khoảng: Năng lượng: 182 Tổng chất béo: 18 gram Protein: 4 gram Carbs: 4 gram Sợi: 2 gram Vitamin E: 1% RDI Magnesium: 11% RDI Óc chó có vẻ cải thiện một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này có thể do hàm lượng cao ALA và các chất dinh dưỡng khác. Là một trong số mẹo thu nhỏ lỗ chân lông ngay tại nhà tự nhiên khi kết hợp với một số dưỡng chất tự nhiên khác. Một số nghiên cứu lớn đã nhận thấy rằng ăn quả óc chó giảm đáng kể cholesterol toàn phần và cholesterol LDL, trong khi tăng "tốt" HDL cholesterol. Óc chó cũng có thể cải thiện các yếu tố khác liên quan đến sức khoẻ của tim, bao gồm huyết áp và dòng máu thông thường thông qua hệ tuần hoàn. Ngoài ra, quả óc chó có thể giúp làm giảm chứng viêm, có thể gây ra nhiều bệnh mãn tính. Điều thú vị là một nghiên cứu ở các sinh viên đại học cho rằng ăn quả óc chó làm tăng khả năng nhận thức được gọi là "lý luận ngớ ngẩn", cho thấy quả óc chó có thể có những tác động có lợi trên não ( 37 ). Bottom Line: óc chó là nguồn cung cấp chất béo omega-3 ALA và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn quả óc chó có lợi cho sức khoẻ tim mạch. 4. Hạt điều Cây Điều là một phần của họ hạt cây và có một cấu trúc dinh dưỡng tốt. Một ounce hạt điều có chứa khoảng: Năng lượng: 155 Tổng lượng chất béo: 12 gram Protein: 5 gam Carbs: 9 gram Sợi: 1 gram Vitamin E: 1% RDI Magie: 20% RDI Một số nghiên cứu đã kiểm tra xem chế độ ăn giàu hạt điều có thể cải thiện triệu chứng của hội chứng chuyển hóa. Một nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn uống chứa 20% calo từ hạt điều cải thiện huyết áp ở những người bị hội chứng chuyển hóa . Một nghiên cứu khác cho thấy cây hạt điều làm tăng khả năng chống oxy hóa của chế độ ăn uống. Thật thú vị, một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn chế độ ăn nhiều hạt điều có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người bị hội chứng chuyển hóa. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định tác động này. Bottom Line: Mặc dù hạt điều chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng bằng chứng cho thấy chúng có cải thiện các triệu chứng của hội chứng chuyển hóa không rõ ràng.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorAdmin Archives
November 2017
Categories |