Có khoảng 140.000 loài nấm hình thành trên thế giới, nhưng khoa học chỉ quen với khoảng 10%, trong khi chỉ có 100 loài đang được nghiên cứu về lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn và các ứng dụng y học. Một số tác dụng của nấm đối với sức khỏe bạn nên biết như sau: Lợi Ích Sức Khoẻ Của Nấm Mức độ Cholesterol: Nấm tự cung cấp cho bạn các protein nạc vì chúng không có cholesterol hoặc chất béo và carbohydrate rất thấp. Phòng khám đa khoa 3 tháng 2 có tốt không? Chất xơ và một số enzyme trong nấm cũng giúp giảm lượng cholesterol. Hơn nữa, hàm lượng protein nạc cao trong chúng giúp đốt cháy cholesterol khi chúng được tiêu hóa. Cân bằng lượng cholesterol giữa cholesterol LDL và HDL là rất cần thiết để ngăn ngừa các bệnh tim mạch khác nhau như xơ vữa động mạch, đau tim và đột qu stroke. Thiếu máu: Các bệnh nhân thiếu máu được đặc trưng bởi lượng sắt thấp trong máu, dẫn đến mệt mỏi, nhức đầu , giảm chức năng thần kinh, và các vấn đề về tiêu hóa. Nấm là một nguồn sắt tốt, và hơn 90% giá trị dinh dưỡng sắt có thể hấp thu được bởi cơ thể, nó kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu và giữ cho con người khỏe mạnh và hoạt động trọn vẹn. Ung thư vú & Ung thư tuyến tiền liệt Nấm là rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa vú và ung thư tuyến tiền liệt do sự hiện diện đáng kể của Beta-glucans và liên hợp Linoleic Acid, mà cả hai có tác dụng chống ung thư hiệu quả . Trong số hai, axit linoleic đặc biệt hữu ích trong việc ngăn chặn các tác hại của estrogen dư thừa. Sự gia tăng estrogen này là một trong những nguyên nhân chính gây ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh . Mặt khác, Beta Glucans ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong các trường hợp ung thư tuyến tiền liệt, và rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tính chống ung thư của nấm khi dùng thuốc. Bệnh tiểu đường: Nấm là một lý tưởng chế độ ăn uống năng lượng thấp cho bệnh nhân tiểu đường . Họ không có chất béo, không có cholesterol, lượng carbohydrate rất thấp, hàm lượng protein cao, và sự giàu có của vitamin và khoáng chất. Chúng cũng chứa rất nhiều nước và chất xơ. Hơn nữa, phòng khám đa khoa 3/2 lừa đảo chúng chứa insulin tự nhiên và các enzyme giúp phân hủy đường hoặc tinh bột trong thực phẩm . Chúng cũng được biết là có chứa một số hợp chất giúp hoạt động tốt của gan, tuyến tụy và tuyến nội tiết khác, do đó thúc đẩy sự hình thành insulin và sự điều hòa thích hợp của nó trong cơ thể. Người tiểu đường thường bị nhiễm trùng, đặc biệt là ở chi, thường có xu hướng tiếp tục trong một thời gian dài. Xương Sức khỏe: Nấm là một người giàu nguồn của canxi , mà là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc hình thành và sức mạnh của xương. Việc cung cấp canxi ổn định trong chế độ ăn có thể làm giảm cơ hội phát triển các điều kiện như loãng xương và cũng có thể làm giảm đau khớp và sự thiếu hụt cơ thể nói chung có liên quan đến sự xuống cấp của xương. Sự hấp thụ chất dinh dưỡng: Vitamin D là một loại vitamin rất hiếm gặp trong rau , và trên thực tế, các dạng ăn được nói chung không đặc biệt phổ biến. Tuy nhiên, nấm có nó, và vitamin thiết yếu này có thể tạo điều kiện cho sự hấp thụ và chuyển hóa canxi và phốt pho. Chúng cũng chứa hàm lượng của hai chất dinh dưỡng này, do đó các hiệu ứng kết hợp của việc có tất cả các chất dinh dưỡng này trong một nguồn mạnh mẽ, nấm, làm cho nó một ý tưởng tốt để ăn chúng bất cứ khi nào có thể. Hệ thống miễn dịch Sức mạnh: Ergothioneine, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong nấm, rất hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại các gốc tự do cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Nó thực sự là một axit amin có chứa lưu huỳnh, đó là cái gì đó mà nhiều người thiếu, mặc dù không biết hoặc nhìn thấy hiệu quả của nó. Điều đó đang được nói, sự hiện diện của "chất chống oxy hóa bậc thầy" này là duy nhất của nấm, có thể giúp bạn tăng cường sức khoẻ hệ thống miễn dịch. Nó giúp loại bỏ các gốc tự do, là những hợp chất nguy hiểm được giải phóng trong quá trình trao đổi chất của tế bào, và có thể trôi nổi khắp cơ thể và gây ra thiệt hại đáng kể và bệnh tật, do đó các chất chống oxy hoá, như ergothioneine, là những yếu tố quan trọng cho sức khoẻ tổng thể. Nấm có chứa kháng sinh tự nhiên (tương tự như penicillin, tự nó được chiết xuất từ nấm), nó ức chế sự phát triển của vi sinh vật và các bệnh nhiễm nấm khác. Những polysaccharide giống nhau, beta glucans, có thể kích thích và điều hoà hệ thống miễn dịch của cơ thể. Chúng cũng có thể giúp lành vết thương loét và vết loét và bảo vệ chúng khỏi bị nhiễm trùng. Sự kết hợp tốt của vitamin A, vitamin B- Coke và vitamin C được tìm thấy trong chúng cũng tăng cường hệ miễn dịch. Huyết áp: Nghiên cứu về các loại nấm, bao gồm nấm shitake và maitake, cho thấy chúng có hàm lượng kali cao . Kali hoạt động như một chất làm giãn mạch, thư giãn căng thẳng trong mạch máu và do đó làm giảm huyết áp. Huyết áp cao được kết nối với một số điều kiện chết người, đặc biệt là các cơn đau tim và đột ques. Kali cũng làm tăng chức năng nhận thức, bởi vì tăng lưu lượng máu và oxy vào não sẽ kích thích hoạt động thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức tăng kali cải thiện trí nhớ và sự lưu giữ tri thức. Bổ sung đồng cho cơ thể Đồng có một số tác động có lợi trên cơ thể, và có thể được tìm thấy trong nấm. Đồng có thể điều chỉnh và kích thích sự hấp thụ chất sắt từ thực phẩm và sử dụng nó một cách hợp lý bằng cách lấy nó ra khỏi các điểm lưu trữ chính trong cơ thể như gan. Nấm cũng có hàm lượng sắt cao, vì vậy cả hai cùng làm việc để có xương khỏe mạnh và ngăn ngừa thiếu máu . Selenium : Các selen nội dung trong nấm là một trong những yếu tố có lợi nhất mà thường bị bỏ qua. Nguồn selen chủ yếu là trong các protein động vật; Tuy nhiên, phong kham 3 thang 2 lua dao do sự phân loại của chúng như là nấm ăn động vật và thực vật, nấm là cách tốt nhất để người ăn chay có thể có được lượng selen cần thiết. Selen được tìm thấy với số lượng lớn trong nấm, và có thể có lợi cho sức khoẻ xương bằng cách thêm vào sức mạnh xương và tăng độ bền. Nó cũng tăng cường răng, tóc, và móng tay. Hơn nữa, chất dinh dưỡng cần thiết này là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp loại bỏ cơ thể các gốc tự do và thường tăng cường hệ thống miễn dịch. Tính khả dụng sinh học của selen trong nấm khác với các loài, Giảm cân: Bạn có tin tôi nếu tôi nói rằng một chế độ ăn kiêng protein nạc là lý tưởng để mất chất béo và xây dựng khối cơ? Vâng, tin hay không, đó là sự thật. Hầu hết các chất béo đều bị đốt cháy để tiêu hóa protein trong thực phẩm của chúng ta, vì thế khi protein đi kèm với lượng carbohydrate rất thấp, không có chất béo hoặc cholesterol, và một lượng chất xơ tốt. Đây chính là sự kết hợp mà nấm cung cấp để giúp đỡ trong việc giảm cân! Do mật độ dinh dưỡng của chúng, chúng thực sự cao hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả , và một số nhà nghiên cứu nói rằng nấm là một trong những thực phẩm hiếm có mà mọi người có thể ăn càng nhiều càng tốt, không có tác dụng phụ. Một nghiên cứu thay thế thịt đỏ bằng nắp nút nắp trắng, xấp xỉ một cốc mỗi ngày và phát hiện thấy những đối tượng thử nghiệm ăn nấm không chỉ bị mất một lượng đáng kể trọng lượng trong một khoảng thời gian chuẩn, mà còn giảm vòng eo, và Tốt hơn có thể duy trì trọng lượng mới của họ, chứ không phải là balloon trở lại với trọng lượng ban đầu như trong hầu hết các chế độ ăn sụp đổ. Một vài lời cảnh cáo: Trên một lưu ý nghiêm trọng hơn nhiều, nấm có thể rất nguy hiểm! Hầu hết các loài nấm đều không ăn được, có độc tính cao và trông rất giống với các đối tượng ăn được của chúng. Đừng bao giờ thử nấm để tiêu thụ từ rừng trừ khi bạn đã được đào tạo để xác định chúng rất tốt. Nấm có khả năng độc đáo để hấp thụ các vật liệu mà họ phát triển, tốt hay xấu. Chất lượng này mang lại cho nấm nhiều lợi ích của sức mạnh của họ, nhưng cũng có những khía cạnh nguy hiểm của chúng. Nhiều nấm, khi nhặt trong tự nhiên, chứa kim loại nặng, có thể rất độc hại, cũng như các chất ô nhiễm không khí và nước. Ngoài ra, phong kham da khoa ba thang hai lua dao không tin tưởng bất kỳ nhà cung cấp không rõ khi bạn mua nấm. Luôn luôn tin tưởng các sản phẩm niêm phong từ các công ty có uy tín hoặc những sản phẩm mà bạn đã tự trồng ở những điều kiện được kiểm soát sau khi mua hạt giống (được gọi là trứng) từ một nguồn đáng tin cậy. Một nấm độc độc trong số những người khác trong một món ăn có thể đe dọa một lượng lớn sức khoẻ của người dân, kết quả là hôn mê, triệu chứng độc hại nghiêm trọng, buồn nôn, nôn mửa, co giật, chuột rút, điên rồ. Nhiều loài thậm chí có thể gây tử vong nếu nuốt phải. Luôn tránh ăn những thứ không màu hoặc những màu khác với màu sắc được chấp nhận thông thường của loài chúng.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorAdmin Archives
November 2017
Categories |